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 LE RESTAURANT 

Le goût du produit, avec justesse & sans artifice

Le Restaurant - Le Chalet De Néo - restaurant MONT-DORE

Ici, la priorité est donnée au produit brut, issu au maximum de circuits courts et de producteurs locaux. Le chef travaille des recettes de montagne avec précision, en respectant la saisonnalité et l’authenticité des saveurs. Cette philosophie culinaire fait du Chalet de Néo une adresse appréciée bien au-delà du Mont-Dore, notamment par les clients venant de La Bourboule, Murat-le-Quaire ou Besse-et-Saint-Anastaise.


Le Restaurant - Le Chalet De Néo - restaurant MONT-DORE
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Le Restaurant - Le Chalet De Néo - Restaurant Murat le Quaire

Une table de caractère dans le Sancy

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À quelques minutes de Murat-le-Quaire, Le Chalet de Néo séduit par son identité forte et son atmosphère soignée. Pensé comme un restaurant de station à taille humaine, il s’adresse aussi bien aux vacanciers qu’aux habitants de la vallée à la recherche d’un restaurant proche de Murat-le-Quaire offrant une cuisine sincère et généreuse.
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Le Restaurant - Le Chalet De Néo - Restaurant Murat le Quaire
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Le Restaurant - Le Chalet De Néo - restaurant MONT-DORE

Une adresse idéale après nature ou ski

Après une journée au Puy de Sancy, une balade autour du lac de Guéry ou une séance bien-être aux thermes, Le Chalet de Néo est l’endroit parfait pour se retrouver autour d’une table conviviale. Facile d’accès depuis les villages alentours et situé au cœur de la station, c’est une valeur sûre pour qui cherche un restaurant de qualité près de Murat-le-Quaire.
Le Restaurant - Le Chalet De Néo - Restaurant Murat le Quaire
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